宝宝手脱皮可能是缺乏多种维生素造成的。以下是可能缺乏的几种维生素以及对宝宝手脱皮的影响：
1. 维生素A：维生素A是皮肤细胞生长和修复所必需的，在细胞分化和成熟过程中也起着重要作用。缺乏维生素A的宝宝常常会出现皮肤干燥、粗糙、脱皮等症状。
2. 维生素E：维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以防止自由基对皮肤细胞的伤害，从而维持皮肤的健康和弹性。缺乏维生素E的宝宝，其皮肤容易变得干燥、粗糙、起皮。
3. 维生素C：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，从而帮助维持皮肤的弹性和柔软度，并且还对皮肤色素沉积和炎症产生影响。缺乏维生素C的宝宝，其皮肤往往容易受损，出现皮炎等问题。
4. 维生素D：维生素D不仅有助于钙的吸收和骨骼的发育，同时还有助于维持皮肤健康。缺乏维生素D的宝宝，其皮肤往往特别容易干燥、粗糙、失去弹性，也容易出现皮肤瘙痒、脱皮等问题。
此外，B族维生素也对皮肤健康至关重要。比如，维生素B2可以促进皮肤的新陈代谢，帮助皮肤细胞更新，缺乏时可能导致皮肤干燥、出现皱纹；而维生素B3则有助于改善皮肤质地和色素沉积，缺乏可能会导致皮炎、皮肤脱皮等问题。
因此，宝宝手脱皮的原因可能是多种维生素缺乏造成的，应该根据具体情况综合考虑，增加膳食中多种营养素的摄入。同时，还应该妥善保护宝宝的皮肤，避免使用刺激性的洗涤剂、保湿不足等，有需要时可咨询专业医生的建议。
