对于一岁宝宝的出汗和脾气问题，需要考虑多方面因素的影响。
首先，宝宝的出汗是一种身体自然的反应，用于调节体温。在高温环境下或体温升高时，出汗就会变得更加明显。因此，如果宝宝在炎热天气或剧烈运动后出汗较多，不必过于担心。
其次，一岁宝宝正处于快速生长的阶段，能量和营养需求也比较高。如果宝宝因为吃得不够或者运动量大导致能量不足，就会产生疲劳、情绪不稳定等一系列反应。这时，家长可以通过增加宝宝的进食量、保持合理运动等方式来缓解宝宝的情绪问题。
再者，一岁是宝宝情绪发展的关键期，很多宝宝因为语言表达不清、情绪控制力不够等原因会表现出比较大的脾气。这时，家长可以给予耐心的倾听、明确的指导，帮助宝宝学会更好地表达自己的情绪和需求。
总之，一岁宝宝的出汗和脾气问题是正常的生理和心理现象，家长应该根据实际情况采取相应的调节措施，维护宝宝的健康和幸福。
