当宝宝身上出汗，但身体表面却摸上去冰凉时，这说明宝宝的身体在经历一种神经反应。通常来说，这种现象是由以下几种情况引起的：
1.血管收缩：当宝宝暴露在寒冷的环境中时，身体会自然地做出一些反应来保护自己。其中一种反应就是血管收缩，此时血液会往内部游离，导致皮肤表面感觉冰凉。
2.体温调节：有时，当宝宝的体温过高时，身体也会进行相应的调节。在这种情况下，宝宝的汗水会出现在皮肤表面，而由于能量的转移，宝宝会感觉到身体表面变得相对冰凉。
3.感染：有一些病毒或细菌感染可以导致宝宝产生寒战，并同时有汗水分泌。如果宝宝长时间感染，这些症状就会持续一段时间，因此宝宝的身体表面可能会感觉非常冰凉。
4.低血糖：当宝宝的身体缺乏足够的能量时，可能会引起一系列不同的神经反应，其中包括出汗。而当宝宝缺乏葡萄糖时，则可能出现低血糖症状，这也可能导致身体表面感觉冰凉。
总的来说，当宝宝身体表面感觉冰凉时，尽管这可能表明宝宝身体遇到了一些挑战，但通常这不是什么大问题，只需要适当的调节宝宝的环境和营养状况，宝宝很快就能恢复正常。
