宝宝发烧时，我们希望给宝宝食用一些营养丰富、易于消化、不会加重胃肠负担的食物，以帮助宝宝增强体质，促进恢复。牛杂虽然是一种营养丰富的食材，但是在宝宝发烧期间，建议暂时不要给宝宝食用。
首先，牛杂是一种红肉，相对来说比较难以消化，而长时间消化不良会增加宝宝胃肠负担，导致病情更加严重。其次，在宝宝发烧的时候，宝宝的味觉和食欲会减退，可能会造成食物的过敏反应，导致宝宝肚子胀气和腹泻等不适症状。
而且，根据儿科专家的建议，宝宝发烧时要特别注意饮食卫生和清淡。可以选择一些容易消化、清淡的食物，如米粥、清淡的汤羹、蒸熟的蔬菜等。这些食物会对宝宝的胃肠道产生较少的负担，更有利于宝宝的恢复。同时，一定要确保宝宝的饮食卫生，切勿食用过期的食品、不洁的食品、不用熟透的食品等。
总结来说，宝宝发烧时，应以清淡的食物为主，不建议给宝宝食用牛杂等难以消化和易引起过敏反应的食品。如果宝宝的病情严重，需要医生的指导和治疗。同时，请家长们一定要注意保持宝宝的饮食卫生，让宝宝在健康的环境中健康成长。
