呛奶和呛水是一种常见的窒息事件，可能会导致吸入性肺炎。肺炎是肺部感染，可以由细菌、病毒或其他微生物引起。吸入性肺炎是指肺部感染发生在呛入液体后。当液体进入肺部时，它会抵抗呼吸道的正常功能，并卡在肺泡中，导致细菌和病毒滋生，并导致肺部感染。
呛水或呛奶都有可能导致吸入性肺炎。当水或奶进入呼吸道时，它们可以刺激并敏感肺部的感觉神经末梢，通过刺激神经末梢引起肺部炎症的发生。同时，吸入液体也有可能导致肺泡塌陷和感染。此外，液体还可能阻止氧气进入肺部，从而破坏呼吸功能。
对于年老、幼儿和免疫力差的人来说，吸入性肺炎可以是一种严重的病态，可能会导致呼吸困难、咳嗽、胸痛和发热等症状。如果不及时治疗，吸入性肺炎可能会导致呼吸衰竭、休克和死亡。
因此，呛奶、呛水是一种非常严重的情况，必须采取适当的措施和医疗护理来防治。特别是对于年老、幼儿和免疫力差的人来说，应该特别注意避免发生吸入性肺炎。预防措施包括确保摔倒风险的最小化，保持清醒和免除精神状态的干扰，正确采取饮用方式，如小口喝水，慢慢地喝等。如果不幸发生，应立即停止饮用，采取清除口腔内残留液体，咳嗽等清除呼吸道的方法，及时就医。
