给宝宝炖大骨头是一种非常好的补钙方式。大骨头含有丰富的钙质，而且也易于消化和吸收。但是，为了确保宝宝能够获得最大的营养价值，需要注意以下几点：
1. 选择适当的骨头
要选择新鲜、无馊味、无污染的牛骨或猪骨。最好选用中等大小的骨头，因为太大的骨头不容易煮烂，而太小的骨头又可能含量不够。
2. 清洗和处理
在使用骨头之前，一定要将其用流水彻底清洗干净。可以使用葱、姜、料酒等辅助材料来去腥和异味，同时再用开水烫一下，使其表面的浮沫被冲刷掉。
3. 烹饪
将清洗过的骨头放入锅中，加入足够的水，大火烧开后换小火慢炖。同时，可加入适量的姜、葱和红枣等材料，提高骨汤的味道和营养价值。骨头炖到变软，汤汁呈乳白色，表明已经煮烂，骨髓释放出来。一般炖至1-2小时。
4. 喂食
将炖好的骨头汤捞出，将骨头和肉等材料筛掉，留下煮好的汤汁。宝宝可以喝汤或吃一小块软烂的肉，以此来补充钙质。
需要注意的是，宝宝的年龄和身体状况都需要考虑到。如果宝宝还在母乳或配方奶阶段，则炖骨头汤可以辅助补充钙质。但是，如果宝宝已经开始吃固体食物，建议先给宝宝适当的蔬菜摄入钙质，然后再逐渐加入炖骨头汤。此外，宝宝的消化功能还比较弱，建议适量饮用骨头汤，以免影响宝宝的消化吸收能力。
总之，给宝宝炖大骨头补钙是一种简单的方式，同时也是一种很好的营养补给。但是，在使用和喂食骨头汤时要注意卫生条件和宝宝的身体状况，并且要适量补钙。只有这样，才能让宝宝获得最大的营养价值。
