呛奶和咳嗦可能是因为奶或其他食物或液体误入气管或喉咙中引起的。这种情况下，一般来说是没有病菌感染的因素，是一种生理反应。如果不严重，通常不会导致肺炎。
然而，如果呛奶或咳嗦持续数天或出现其他症状，如发热、胸痛、呼吸急促等，则可能是肺炎的症状之一。肺炎是一种由细菌、病毒、真菌或其他微生物引起的肺部感染，症状通常包括发热、咳嗽、胸痛、咳痰等。
肺炎是一种严重的疾病，需要及时治疗。如果呛奶和咳嗦的症状持续数天并且出现其他症状，则建议尽快就医。医生会对症治疗，给患者开具抗生素和其他药物，以防止感染蔓延。同时，患者需要遵守医生的建议，注意休息，保持充足的饮食和水分，以帮助身体恢复健康。
总的来说，呛奶和咳嗦本身不会导致肺炎，但如果持续时间较长并出现其他症状，则可能是肺炎的表现之一。及时就医、保持良好的饮食和休息习惯可以有效预防和治疗肺炎。
