宝宝在生长发育过程中，维生素C是必不可少的营养素之一。它不仅能增强宝宝免疫力，还有助于维持骨骼生长、促进铁吸收等诸多作用。因此，家长应该在宝宝日常饮食中合理搭配含有丰富维生素C的食物，来满足宝宝的营养需求。
以下是一些富含维生素C的蔬菜，供家长们参考：
1. 红辣椒
红辣椒是一种辛辣的蔬菜，而且富含维生素C。每100克红辣椒中的维生素C含量高达140毫克。家长可以将一些红辣椒加入到宝宝的健康三餐中，以满足宝宝每天所需的维生素C。
2. 柑橘类水果
柑橘类水果如橙子、柠檬、柚子等含有大量维生素C，是宝宝出门在外时最受欢迎的零食之一。它们可以生吃，也可以做成果汁和水果沙拉，方便宝宝随时食用。
3. 菜花
菜花是一种富含维生素C的蔬菜。每100克菜花中含有70毫克的维生素C。家长可以使用各种菜花制作营养丰富的蔬菜汤、菜花炒肉等菜品，让宝宝爱上吃“花菜”。
4. 青椒
青椒不仅口感清爽，而且富含维生素C、胡萝卜素等营养成分。每100克青椒的维生素C含量约为110毫克。家长可以将青椒切成丝或者丁，加入炒菜、凉拌等菜品中，提供丰富的营养给宝宝。
5. 西兰花
西兰花是一种富含维生素C和胡萝卜素的绿色蔬菜。每100克西兰花中的维生素C含量为60毫克。家长可以将西兰花煮熟后做成西兰花汁、西兰花沙拉、酱爆西兰花等健康菜品来满足宝宝日常所需的维生素C。
总之，宝宝吃啥菜补充维生素C？可以从上述蔬菜和水果中选择多样的搭配来保障宝宝的营养需求。同时，家长还需注意控制宝宝食用的盐和油的量，以保证宝宝的营养平衡和健康成长。
