宝宝身上出汗头凉是一种比较常见的症状，这可能与婴儿的身体还没有完全发育成熟，皮肤血管的调节能力较差有关，所以会导致出汗之后，头冷手脚凉的感觉。
当宝宝出现这种情况时，家长应该及时给予处理，下面是几种可能的解决方法：
1.给宝宝保暖。当宝宝出汗头凉时，可以使用一些保暖的措施来让宝宝身体感到温暖，例如给宝宝蒙上毛毯或搭上褥子并且定期检查宝宝的衣着，确保宝宝没有在冷气或风的环境下。
2.注意宝宝的环境。当宝宝身上出汗头凉时，可以检查一下宝宝周围的环境是否适宜，宝宝可能因为环境温度过低、湿度过高而导致出汗头凉。建议保持宝宝的室内温度在 20~25 度之间、适当开窗通风以及保持室内干燥。
3.按摩宝宝的肢体。宝宝长时间坐卧不动时，身体的血液循环不良，往往会导致出汗头凉。这时，可以轻轻按摩宝宝的四肢，并经常帮助宝宝换换姿势，活动宝宝的小手、小脚，促进宝宝的血液循环。
4.注意给宝宝洗澡的方法。洗澡时水温不宜过高或过低，过高过低都不利于宝宝的身体健康。在宝宝洗完澡之后应该用干毛巾轻轻把宝宝身上的水分擦干，然后给宝宝穿上干爽的衣服。
5.及时就医。如果宝宝身上一直出汗头凉的情况比较严重，家长应该及时带宝宝到医院进行检查，以确定是否存在其他潜在的疾病。
总之，当宝宝身上出汗头凉时，家长应该及时给予妥善的处理，保护好宝宝的健康。如果情况严重无法自行处理，建议及时就医。
