缺乏维生素A的症状在婴幼儿中比较常见，但是有时并不容易被家长察觉，这就需要我们在日常生活中多加留意。
第一，肌肉萎缩。这个症状需要一定的时间才能出现，宝宝的肌肉开始出现棕色色素色斑，还有肌肉明显萎缩，影响肢体活动和保持平衡的能力。
第二，眼睛干燥。缺乏维生素A可以导致角膜变得不透明，甚至发生溃疡，这会导致眼睛干燥，发红，视力下降，粘连等问题。
第三，呼吸道感染。维生素A不足会影响血液中的白血球数目，影响婴幼儿的免疫力，使他们更容易受到疾病的侵袭，特别是呼吸道感染。
第四，便秘。缺乏维生素A会影响肠道的正常运转，并引起便秘，导致营养物质的摄取数量不足，给身体带来负面影响。
第五，皮肤症状。缺乏维生素A会使皮肤变得干燥脆弱，并容易发生各种皮肤症状或病变，例如痤疮、皮肤瘙痒、脱皮等。
第六，生长迟缓。缺乏维生素A对儿童的正常生长也会产生不利影响。宝宝的生长速度变慢，身高体重增长缓慢，甚至出现生长迟缓的情况。
因此，对缺乏维生素A的症状应提前提醒家长，如果家长发现宝宝出现以上症状，需要及时进行补充。在日常饮食中，应多吃含有丰富维生素A的食物，如胡萝卜、菠菜、绿叶蔬菜、鸡肉等，也可以通过维生素A元素口服剂进行补充。
