当宝宝的头部出汗而背部感觉凉的时候，父母们应该注意以下几个方面：
1. 着装：宝宝头部出汗很可能是因为孩子穿得过多了，所以要根据季节和室内外温度的变化来调整宝宝的着装。夏季可以让孩子穿宽松、透气的棉质衣物，以免过于闷热；冬季则要多穿一层保暖衣物，但也不能过多，以免导致宝宝出汗过多。
2. 房间温度：如果宝宝所在的房间温度过高或过低，都会导致宝宝出汗，而背部却感觉凉。因此，在炎热的夏季里要时常开窗通风、定时开空调，以保持室内的适宜温度；在寒冷的冬季里则可以使用空气加湿器来调节室内的湿度。
3. 营养和健康：宝宝出汗还可能是由于身体状态不佳，例如贫血、感冒等，因此父母们要关注孩子饮食和健康状况。平时要保证孩子的饮食均衡，多吃一些蔬菜水果，增强免疫力；同时，多带孩子到户外活动，增加孩子的运动量，也可以帮助孩子保持健康。
此外，如果宝宝的头部出汗但脊背凉的情况持续存在，可以考虑到医院进行检查，以确保孩子身体的健康情况。
