宝宝吃菠菜后不会导致发烧，但是如果宝宝本身已经患有感染性疾病、哮喘等慢性疾病或者过敏体质，就可能会引起过敏反应而出现发烧的情况。此外，菠菜中含有一定的草酸，大量食用可能会影响钙的吸收，从而引起周身不适，失眠、乏力等症状，甚至引起贫血等问题，因此，对于宝宝而言，适量且合理食用是关键。
菠菜是一种绿色的蔬菜，富含维生素C、钾、镁等，尤其是含有丰富的叶绿素和β-胡萝卜素，对增强宝宝的免疫力和促进生长发育有重要作用，对于预防贫血、便秘等疾病有很好的效果。但是，菠菜中含有一定的草酸，与钙结合形成草酸钙，会影响钙的吸收，从而影响宝宝的健康，因此，家长需要注意控制宝宝摄入的草酸含量。
此外，如果宝宝感染性疾病，哮喘等慢性疾病或者过敏体质，可能会出现对菠菜过敏，而出现发烧、过敏性反应等情况，对宝宝的身体健康造成影响。因此，对于婴幼儿而言，家长需要十分注意饮食的营养均衡和饮食卫生，合理安排富含草酸的蔬菜摄入量，同时在添加蔬菜之前，先进行适度的加热和处理，以避免宝宝的摄入引起不适。
总之，婴幼儿饮食需要科学合理地安排，适量摄入各类食物，切勿过度偏食，应根据宝宝的口味和健康情况，合理搭配食物，营造健康、科学的饮食习惯，让宝宝健康成长。
