一岁宝宝头出汗睡觉，可能是由于多种因素导致的。一方面，婴儿体表面积相对大，代谢率快，容易产生热量，另一方面，宝宝的自主体温调节功能尚未完善，造成身体温度在夜间波动较大，累积热量难以排出体外，从而导致头部部分出汗。
给头出汗的一岁宝宝喝什么水呢？母乳或配方奶粉是宝宝每天必不可少的食物之一，也是宝宝的主要饮食来源。婴儿补水需要注意以下几点：
1.母乳或配方奶粉是优先选择。母乳中富含能促进宝宝免疫力的重要物质，我们应推崇母乳喂养。如果妈妈因为工作等原因无法进行母乳喂养，则需要选用适合宝宝年龄、健康状况的配方奶粉。
2.多喝温开水。一岁宝宝对温度有一定的敏感度，应当在给宝宝喝水时注意温度，要掌握好盛水时的温度，建议用热水壶烧水后放置一段时间，让水温适宜后再倒出，这样效果会更好。
3.适当添加水果汁、菜汁等。对于一岁以及以上的宝宝，适当添加蔬菜水果汁可以增加宝宝维生素和纤维素的摄入，同时可以润肠通便。
4.少饮糖分饮料。糖分饮料中含有大量的糖分和其他添加剂，会伤害宝宝的牙齿和肠道，容易导致肥胖、便秘等问题。
总之，当一岁宝宝睡觉头部出汗时，应注意调控室内温度、保持宝宝通风干爽，同时合理饮食和补水，避免给宝宝喝过量或过凉或过热的水。必要时可以亲自带宝宝到医院检查，了解详细情况并得出科学治疗意见。
