羔羊胃是一种营养丰富的食材，含有丰富的维生素B12和蛋白质。维生素B12是红细胞形成和神经系统正常功能所必需的一种维生素，而宝宝的身体对维生素B12的需求量也很高。因此，羔羊胃中的丰富维生素B12，可以增强宝宝的免疫力和营养吸收能力。
但是，宝宝的肠胃消化能力较差，由于羔羊胃属于高纤维性食物，含有较多难以消化的物质，在宝宝过早食用时，容易出现腹泻等不良反应。因此，建议在宝宝6个月至8个月左右开始添加辅食时，缓慢引入羊肚，先从极小量开始，辅食过程也要注意控制量和适量配餐。同时，宝宝如有消化不良或大便干硬等症状，也要及时停止食用，并就医咨询。
另外，建议羊肚经过严格消毒和烹调后再给宝宝食用，以确保食材的安全。如果家长不确定如何处理食材，可以向医生或营养师咨询建议。总之，宝宝食用羊肚应该谨慎选择，控制好食用量和次数，并注意饮食卫生，以确保宝宝的营养和健康。
