当宝宝压食晚上发烧时，父母应该采取以下措施：
1. 降温。给宝宝用温水擦拭身体，或者使用退烧药物，降低体温。
2. 给宝宝多喝水。喝水有助于降温，也可以保证宝宝充足的水分。
3. 安排适当的休息。宝宝不宜过度活动，应该让宝宝适当休息，保证充足的睡眠。
4. 观察宝宝的症状。如果症状严重，应尽快就医。
此外，父母还可以采取以下方法预防宝宝压食：
1. 安排良好的饮食。宝宝的饮食应该均衡营养，多吃新鲜蔬菜和水果。
2. 不要喂养过量。过量喂养容易让宝宝过度填饱肚子，导致消化不良。
3. 食物应该先热一热。冷的食物容易冲击宝宝肠胃，影响消化。
4. 注意宝宝的饮食习惯。如果宝宝不爱吃某些食物，可以试着将它们混合进其他食物中。
总之，在宝宝压食晚上发烧的情况下，父母应该及时处理，采取相应的措施，尽可能缓解宝宝的症状。同时，预防措施也非常重要，要注意宝宝的饮食和生活习惯，以保证宝宝的健康和成长。
