宝宝缺锌睡觉会头发出汗，这是因为缺锌导致宝宝身体功能出现异常，造成调节体温功能不良。
锌是人体必需的微量元素之一，它对于儿童的生长发育和免疫系统的发育有很大的帮助。宝宝如果缺乏锌，会导致身体机能出现异常，其中与体温调节有关的神经元功能也会受到影响。
在睡眠时，宝宝的自主神经系统会调节体温，使其保持在一个适宜的范围内，从而保证宝宝的舒适度和健康状态。如果宝宝缺锌的话，这些神经元的功能就会受到损害，导致宝宝无法正确地调节体温。
所以，当宝宝睡觉时头发出汗，就说明宝宝的体温调节出现了问题，很可能是由于缺锌引起的。此时家长需要及时采取措施，给宝宝补充锌元素，以帮助其恢复正常的体温调节功能。
除了头发出汗，宝宝缺锌还会出现其他症状，如食欲不振、贫血、生长发育迟缓等。因此，家长在日常生活中要注意给宝宝提供富含锌元素的食物，如红肉、海鲜、豆类等，以及适当使用锌补充剂，以保证宝宝的健康成长。
