如果宝宝之前发烧，现在已经退烧，那么可以适量地吃瘦肉。
瘦肉对于婴幼儿的营养非常重要，它含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以帮助宝宝建立强壮的身体。但是，在宝宝发烧期间，由于身体抵抗力较弱，不能够消化吸收大量的瘦肉。
因此，在宝宝发烧过后，建议家长逐渐地增加宝宝的瘦肉摄入量。可以从一开始的两勺开始，逐渐增加到三、四勺。当宝宝开始适应后，就可以增加一些蛋白质含量丰富的食物，如鸡蛋、豆腐、鱼等。
此外，为了保证宝宝的健康，家长还需要注意以下几点：
1.避免食用过多的油腻食物，这些食物容易引起宝宝消化不良，加重宝宝的不适。
2.保持宝宝的消化系统健康，可以适量地食用含有益生菌的食品，如酸奶、发酵豆浆等。
3.饮食多样化，尽可能地让宝宝吃到各类食物，以获得更多的营养素。
总之，宝宝发烧过后可以适量地吃瘦肉，但是需要循序渐进，慢慢增加量，以不给宝宝的消化系统造成负担。同时，家长还要关注宝宝的饮食健康，确保宝宝摄入足够的营养素。
