一岁宝宝断奶后，由于不再摄入母乳或奶粉，需要注意补充钙、铁、锌等营养物质，以维持其身体健康和发育。
1. 补钙：建议多给宝宝食用富含钙质的食物，如鲜奶、豆制品、鱼虾类、蔬菜等。同时，可以适当晒太阳，促进维生素D的合成，促进钙的吸收。
2. 补铁：铁是宝宝生长发育必需的营养物质，如缺铁，会影响宝宝身体发育。建议食用些富含铁质的食物，如瘦肉、蛋黄、动物肝脏、豆制品、深色蔬菜等。
3. 补锌：锌是宝宝健康成长和免疫力的重要保障。宝宝可以食用些富含锌质的食物，如瘦肉、鱼虾、牡蛎、豆制品、全谷类、干果类等。
还要注意的是，既然宝宝断奶，我们需要帮助宝宝逐步适应新的饮食习惯，尽量鼓励宝宝多食用新鲜、天然的食物，避免食用过多的甜品、垃圾食品等。
总之，对于断奶后的宝宝，营养是极其重要的。因此，家长需要做好饮食安排，适当给孩子补充必需的营养素，以保证宝宝健康成长。
