维生素A是一种重要的营养素，它对人体的生长发育、视力、免疫功能等起到了非常关键的作用。但是，如果宝宝摄入的维生素A过多，就会引起维生素A中毒的发生。虽然维生素A中毒的症状各异，但在宝宝身体中产生的脑积水是维生素A中毒的一种严重症状。
宝宝维生素A中毒引起脑积水的原因，主要是由于宝宝体内维生素A的水平过高，超出了肝脏的代谢能力。这时维生素A在体内沉积，使得每个器官的细胞都出现不同程度的变化。其中脑组织受损后，细胞出现水肿，导致脑积水的发生。
一般来说，宝宝的维生素A中毒早期症状主要表现为厌食、懒散、皮肤瘙痒等。随着摄入的维生素A量的增加，宝宝还会出现头痛、恶心、呕吐、骨骼疼痛等症状。脑积水是维生素A中毒的晚期症状，此时宝宝的视力也可能受到影响。
预防宝宝维生素A中毒的发生，最好的方式就是合理膳食，避免给宝宝过多的添加维生素A的食品。同时，如果宝宝出现了维生素A中毒的症状，应及时就医，检查并诊断确认是否存在脑积水等关键症状，以便采取相应的治疗措施。
总之，宝宝维生素A中毒引起的脑积水是一种严重的疾病，需要及时发现和治疗。只有合理膳食，逐步增加婴幼儿的维生素A摄入，才能有效地预防维生素A中毒的发生。
