宝宝吃鸡肉发烧的可能原因有以下几种：
1. 鸡肉质量不好：如果鸡肉的质量差，未经处理或不新鲜，可能含有细菌或病毒，导致宝宝食用后发生感染，从而引起发热。
2. 过敏反应：宝宝可能对某些成分过敏，如鸡蛋白等，导致过敏反应，引起发热。
3. 饮食不慎：如果宝宝的饮食不慎，比如吃了不卫生的食物或生冷食物等，可能会引起胃肠道疾病，导致发热。
4. 消化不良：有些宝宝的肠胃功能不够强大，不能完全消化某些食物，比如鸡肉，长时间停留在胃肠道内，产生发酵、腐烂等反应，导致发热。
5. 其他原因：除了鸡肉本身，父母也需要考虑宝宝是否患有其他慢性病或者感染性疾病，这些都可能导致宝宝食用鸡肉后发热。
要避免宝宝吃鸡肉发烧，父母需要做到以下几点：
1. 鸡肉品质要好：选择新鲜、正规的鸡肉，煮熟后再喂宝宝。
2. 注意饮食卫生：保持厨房和食材的清洁，煮食时要彻底煮熟。
3. 避免过敏：了解宝宝是否对某些食物过敏，如果有过敏症状，要及时去医院就诊。
4. 注意搭配食物：因为宝宝的胃肠功能较弱，食物的搭配非常重要，要避免过于油腻、刺激性的食物以及生冷的食物。
5. 定期检查宝宝健康状况：及时发现和治疗宝宝的疾病和不适。
