在一岁之前，宝宝的肠道发育并不完全，这时候食用蛋白质过多的食物会增加肾脏的负担，容易引起过敏和消化不良等问题。但是，一岁宝宝已经可以逐渐加入蛋类食物，如鸡蛋。
鸡蛋是一种非常营养的食物，富含优质蛋白质、脂质、蛋白质、维生素和矿物质等，是宝宝补充营养素的好选择。但是在喂给宝宝食用鸡蛋之前，需要注意以下几点：
1. 一岁宝宝吃鸡蛋要彻底煮熟，以防止细菌病毒的感染。
2. 一开始要分离蛋黄和蛋白，只让宝宝吃蛋黄，因为蛋白可能会引起过敏。
3. 从少量开始慢慢逐渐增加，观察宝宝是否有不良反应，如过敏、腹泻等。
4. 鸡蛋不能够替代母乳或奶粉，仅仅只是作为一种辅助的营养品。
鸡蛋富含钙质，但是严格来讲，鸡蛋不能代替其他钙质食品来补充钙质，因为鸡蛋中钙含量较低，每100克中仅含有70毫克的钙。因此，一岁宝宝还需要丰富的蛋白质和维生素，以及其他钙质丰富的食品来满足身体的需求，如鲜奶、豆腐、鱼类等。
总之，鸡蛋是一种非常好的食物，但是在喂给一岁宝宝食用时需要注意，慢慢增加食用量，观察宝宝的反应，补充钙质还需要多样化的食物，而不是单纯依靠鸡蛋。
