胎儿21周彩超看性别通常是比较准确的。医生可以通过定位胎儿的生殖器官来确定其性别。在21周的时候，胎儿的生殖器官已经发育成形，肉眼无法观察到，但是彩超技术可以清晰的捕捉到。
虽然彩超技术非常先进，但是在性别的预测上也会存在一定的误差。误差的主要原因是胎儿的姿势和位置有时会让医生难以确定胎儿的性别。尤其是在胎儿处于不稳定姿势或胎盘挡住了生殖器官时，预测性别往往不是很准确。
因此，我们不能完全依赖彩超技术来确定胎儿的性别。如果性别预测非常关键，比如说家庭计划需要根据胎儿性别做出相关规划，或者有家族遗传病需要提前知道胎儿的性别，建议家长在不同孕期时采用多种方式进行性别预测，以确保准确性。
总之，胎儿21周彩超看性别通常是非常准确的，但是也需要注意误差的存在。家长应该综合考虑多种因素，以确保最终得出的性别预测结果准确可靠。
