首先，鹅肉是一种很好的食材，其营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种维生素。但是，有些人担心鹅排是否有胎毒的问题。
所谓的胎毒是指某些动物在怀孕期间摄入了毒素后，毒素会累积在胎儿体内，导致肉类中还保留有一定的毒素。而对于鹅排来说，胚胎期仅仅只有28天，所以鹅排中基本不会含有胎毒。
此外，在国内市场上，一般成年鹅的鹅排中可能含有一些药物残留物，这些药物可能会对人体产生一定的危害。但是，这种情况并不是所有的鹅肉都会存在的问题，多数情况下是由于养殖过程中滥用兽药或使用不当的导致。
所以，如果您想要吃鹅排，建议您选择正规养殖场或者食品超市的品牌产品，这些产品质量和安全性相对较高。同时，在烹制过程中，也要注意加工卫生和食用卫生，避免对身体造成危害。综上所述，鹅排不会存在胎毒问题，但是消费者在购买和食用时一定要注意选择好的鹅排产品。
