一岁的宝宝发烧是很常见的，而鸡肝是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁、维生素A等多种营养素，但是在宝宝发烧期间却并不建议食用。
首先，宝宝发烧时需要多喝水、多休息，不建议大量食用高蛋白肉类，因为消化负担较大，可能会加重宝宝的症状。
其次，宝宝发烧期间消化系统和免疫系统处于虚弱状态，鸡肝等肉类具有较高的病原菌含量，容易引起宝宝的食物中毒，加重宝宝的身体负担。
最后，如果宝宝在以前没有接触过鸡肝等肝脏食品，可能会因为免疫系统较差而导致过敏反应，引起皮肤瘙痒、呼吸急促等症状。
所以，在宝宝发烧期间，建议选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、馒头等，以满足宝宝的基本营养需求，并减轻肠胃负担，帮助宝宝尽快康复。如宝宝食欲不佳，可以适当添加一些容易消化的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、绿叶蔬菜等。当然，如果宝宝病情严重，应及时就医，避免自行处理。
