婴儿被呛奶大哭可能是以下原因造成的：
1. 婴儿吸奶时，容易进入气管而导致呛奶，这时婴儿会立刻大哭。
2. 婴儿吞咽反射未发育完全，食物进入口鼻后易导致呛奶，从而引起婴儿哭闹。
3. 婴儿鼻腔堵塞，由于鼻腔和口腔相连，婴儿吸入的空气会通过口腔进入食道，导致呛奶，进而引发婴儿哭闹。
4. 婴儿吃饭过于匆忙，吃得太快，过量进食，也容易引起呛奶，婴儿会呕吐和大哭。
5. 婴儿牙龈发炎，牙龈疼痛、瘙痒等症状会引发婴儿哭闹，甚至拒食。
应对婴儿呛奶大哭的情况，家长需要及时采取以下措施：
1. 立即将婴儿从背后抱起，轻拍婴儿背部，刺激婴儿咳嗽，促使婴儿呛出口中的食物，从而减轻症状。
2. 如果婴儿仍然无法正常呼吸，应该立即拨打120急救电话或者赶往医院急救。
3. 家长在婴儿喂奶时，要注意喂奶的正确姿势和力度，婴儿吃饭不要过快，要分次进食，以防止呛奶的情况发生。
4. 家长要保持婴儿环境的清洁和卫生，让婴儿远离病菌和污染源，避免感冒和上呼吸道感染等疾病。
总之，家长在平时照顾和护理婴儿的时候，要多加留意，及时发现和处理婴儿呛奶等问题，确保宝宝的健康和安全。
