一岁宝宝饿了出汗是因为宝宝没有及时补充足够的营养，身体处于缺乏能量的状态，从而导致身体代谢加速，产生出汗的现象。
宝宝在一岁左右的时候，身体逐渐适应了较为复杂的食物，开始逐渐过渡到和家人一起进食。然而，由于宝宝的肠胃功能还未完全发育，一些难以消化的食物在体内难以消化，导致身体产生过负荷现象，引起出汗、心跳加速、口渴等症状。
此外，宝宝在一岁左右也处于生长发育的重要时期，需要大量的营养物质供给，否则就会出现生长发育缓慢、脾气易怒等症状。当宝宝不得不从自己的脂肪、肌肉等储备里提取能量时，也会出现出汗的现象。
在日常生活中，家长应该注意宝宝的饮食营养，保证宝宝每天的吃饭量和种类达到合适的标准，避免宝宝感到饥饿而影响健康。同时，如果宝宝出现了饥饿出汗的情况，应该及时为宝宝补充适当的营养，避免身体出现缺氧、低血糖等症状。如果情况严重，家长应该及时就医，以免影响宝宝的健康成长。
