当宝宝长牙、断奶后，大多数父母都会给孩子添加维生素，以提高免疫力、促进营养吸收和促进生长发育。而维生素饼干是现在市场上很常见的一种维生素补充品，但是，对于一岁的宝宝来说，吃维生素饼干会有哪些影响呢？
首先，要明确的是宝宝食用维生素饼干前，需充分衡量宝宝的身体状况，比如是否有过敏史、是否有特殊疾病等。如果宝宝并未缺乏维生素，食用维生素饼干就会使宝宝吸收过多的维生素，容易出现维生素过量现象，乃至出现不良反应，如头痛、恶心等。
其次，宝宝的胃肠道系统尚未发育完善，过多摄入营养素易造成消化不良、腹泻等问题。而且，维生素饼干一般含有较高的糖分，容易损害牙齿，产生龋齿等不良影响。因此，建议父母不要过早地让宝宝食用维生素饼干，让孩子能够通过自然食物来满足身体所需营养的需要。
最后，若宝宝已经缺乏某些维生素，如维生素D等，可以选择针对宝宝年龄段的维生素制剂，按需添加到宝宝的日常食品中来进行补充。但一定要遵循医生的建议，避免自行选购补充品，以免过量食用引发不良反应，并保持适量、均衡的饮食习惯，培养健康的生活习惯。
综上所述，一岁的宝宝可以适量的补充维生素，但不建议过多食用维生素饼干，以免引起维生素过量问题，并且保持合理、均衡的饮食习惯是最为重要的。父母需结合自己宝宝的身体状况咨询医生，并遵循医生的建议进行合理的营养补充。
