宝宝脱水出汗可以开空调，但需要注意以下几点：
首先要保持空调适当的温度，一般在25℃左右。过低或过高的温度都会影响宝宝的身体健康。同时，空调的运行时间不能太长，最好是间歇性使用，可以开关交替使用，以免宝宝的身体因为长时间暴露在冷气环境中而出现不适症状。
其次，空调的风口不要直接对着宝宝。可以采用不同的出风和送风方式，比如流线型送风、双列式出风等，使空气流动更加柔和，避免直接吹向宝宝。
最后，宝宝在出汗脱水的情况下，需要及时补充水分。可以给宝宝喂水、果汁等饮料，以及含有电解质的饮料，以帮助宝宝补充必要的水分和盐分。需要注意的是，过量的饮水也可能对宝宝的身体造成影响，建议家长根据宝宝的实际情况合理调节。
综上所述，宝宝脱水出汗可以开空调，但需适度控制，注意保暖和补水，保持空气流动温和，避免直接吹向宝宝的身体。
