宝宝晚上睡觉出汗可能是因为温度过高或穿衣过多引起的。因此，家长可以在宝宝睡觉时适当调低室温，或减少宝宝的穿衣量，使宝宝在舒适的温度和穿戴条件下睡觉，减少出汗。
除此之外，家长也可以给宝宝吃一些清淡、营养丰富的食品，如米粥、清汤面、鸡蛋羹等。因为过度进食油腻的食物可能导致宝宝消化不良，使宝宝容易出汗。此外，饮食中可以加入一些具有清热降火的食材，如莲藕、黄瓜、绿豆等，有助于降低宝宝体内的热能。
另外，家长还可以多给宝宝喝水，保证宝宝的水分摄入量，避免宝宝因为脱水而出汗过多。但是要注意，夜间喝水量不宜过多，否则会频繁地惊醒宝宝，影响宝宝的睡眠品质。
总之，要保持宝宝睡眠环境的舒适和饮食清淡、营养均衡。如果宝宝持续或者频繁出汗，家长需要咨询医生，了解是否需要进行进一步的检查和治疗。
