夏季补钙排骨汤是一道非常好的食材组合，尤其是适合宝宝补钙。具体的原因在于以下几点。
首先，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，能够增强宝宝的骨骼和牙齿的发育和生长，防止先天性骨质疏松症的发生。夏季排骨汤更是能够让宝宝吃的清爽健康。
其次，根据营养学研究，牛奶或豆奶、虾皮等与排骨一起食用，可以促进钙质的吸收。而排骨汤就应运而生，排骨与姜、红枣、红豆等的药膳搭配，能够补血补气。姜能够帮助代谢高胆固醇的食材，生姜还可以缓解宝宝的胃不适。
此外，排骨汤蕴含有大量的胶原蛋白和小分子的蛋白质，能够促进肌肉生长、调节免疫功能，有助于提高宝宝的消化能力和血液循环，增强抗病能力。
在制作排骨汤时，需要注意一些细节，如排骨在先汤后水的步骤中，要选用水温逐渐升高的热水，一点点让其温度上升，这样可以使得汤味更加淳厚。同时，需要清洗干净，避免残留脂肪以及残留的洗涤剂等物质。
总的来说，夏季补钙排骨汤是非常好的宝宝食品，但是需要注意不要给宝宝加盐和胆固醇含量较高的食材，选用上品质量，保证食物的卫生和口感可口，并且在用餐时要控制好食用量，避免过度摄入。
