胎儿缺氧是指胎儿在母体内缺乏充足的氧气供应，可能会导致神经系统、心脏和其他器官的发育不良。缺氧有很多原因，包括胎盘异常，孕妇吸烟或是呼吸系统疾病等。维生素C能够加强母体内的微循环，增加母体内的氧气含量，一些妇女在正常妊娠期间添加维生素C有助于缓解胎儿缺氧的症状。地瓜富含维生素C，因此被认为是一种有益的食品，对缓解胎儿缺氧有积极作用。
要注意的是，孕妇饮食中应该注意多样性，吃得过多某种类别的食物并不能够解决所有问题。建议孕妇保持均衡饮食，多摄入富含蛋白质、维生素和矿物质的新鲜水果和蔬菜。此外，孕妇还应该避免吸烟、喝酒等恶习，以保证胎儿健康发育。最好是在专科医生的指导下，制定合适的饮食和生活习惯计划。
