晚上吃辣条会导致发烧的可能性非常小，但也不能完全排除。辣条是一种辣味较重的小吃，其中的辣椒素会刺激口腔、舌头、喉咙等部位，导致人体产生一定的热量。而这种热量并不能引起真正的发烧，只是暂时增加了身体表面的温度。
发烧是由于体内的病菌或病毒感染引起的一种症状，常常伴随着头痛、乏力、全身不适等症状。晚上吃辣条引起的身体表面温度升高，不足以导致发烧，除非本身就患有某种疾病或者身体免疫力较弱。
然而，即使是健康人，也不应经常大量食用辣条，因为其高热量、高胆固醇等成分会对健康造成不良影响。同时，辣椒素的刺激作用也可能导致口腔溃疡、消化不良等问题，因此建议适量食用，不要过度依赖，多吃水果、蔬菜等富含维生素的食物来保证身体的健康。
总之，晚上吃辣条不太会导致发烧，但过度食用会对身体造成不良影响，应适量食用，保持健康的饮食习惯。
