宝宝积食是常见的情况，可能会引起宝宝食欲不佳、腹胀、腹泻等症状，并可能引起发热。山药是常见的食物，也是可以给宝宝食用的，但在宝宝积食发烧后是否可以食用，需要根据具体情况来决定。
首先，需要考虑宝宝的年龄和体质。山药是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，对于宝宝的生长和发育有益。但由于宝宝的消化系统还不完善，容易出现积食的情况，因此需要注意饮食，避免过量食用山药导致消化不良。此外，宝宝口腔和食道的黏膜较为娇嫩，需要避免过硬的食物刺激。
其次，需要考虑宝宝的病情和医生的建议。如果宝宝因为积食发烧，需要遵医嘱进行治疗，并在此过程中饮食比较清淡。在宝宝病情稳定后，可以逐渐加入一些容易消化的食物，如稀粥、小米粥、南瓜等，然后逐渐加入山药等食材。在加入新食材之前，应注意观察宝宝的反应，避免过敏和不适。
最后，需要注意山药的烹饪方法。山药虽然是一种好的营养食品，但是需要注意它的烹饪方法，尽量避免用过多的油炒制或是加入过多的佐料调味，以免增加宝宝的消化负担或是引发不良反应。
总之，宝宝积食发烧后能否吃山药需要结合宝宝本身的情况以及医生的建议综合考虑。在保证宝宝健康和营养的前提下，我们需要避免出现不良反应，确保宝宝的饮食安全和健康。
