开水冲鸡蛋是一种很受欢迎的食物，因为它既方便又营养。尤其是对于宝宝来说，鸡蛋是必不可少的营养来源之一。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，其中钙是骨骼生长和发育所必需的主要成分之一。
然而，开水冲鸡蛋补钙的说法是值得商榷的。首先，一只鸡蛋只含有大约50毫克的钙，与牛奶、豆制品、蔬菜等钙含量更丰富的食物相比，不算是很好的钙来源。其次，开水冲鸡蛋并不能使钙更容易被吸收，因为蛋白质中富含一种被称为卵磷脂的物质，它会阻碍人体对钙的吸收。所以，光靠开水冲鸡蛋来补钙是不可靠的。
那么应该如何正确地补钙呢？首先要选择含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品（豆腐、豆浆）、海鲜、蔬菜（西兰花、花椰菜、菠菜等）、坚果（杏仁、芝麻、核桃等）等。其次，应该注意合理搭配饮食，尤其是钙与维生素D的搭配更为重要，因为维生素D能够促进钙的吸收和利用。最后，也应该注意日常的生活习惯，如适当多晒太阳、参加户外活动等，以有助于钙的吸收和骨骼的健康成长.
总之，开水冲鸡蛋虽然含有一定量的钙，但不是补钙的最佳途径，家长应该主动了解有关补钙的知识，科学合理地安排孩子的饮食计划和生活习惯，以确保其健康成长。
