首先，我们应该明确，过量摄入维生素C对健康的风险并不高，因为维生素C为水溶性维生素，摄入过多可以通过尿液排出，很难发生中毒的情况。
然而，如果宝宝在短时间内过量摄入维生素C，可能会出现一些不适症状，比如消化不良、腹泻、恶心、呕吐等。因此，如果宝宝出现以上症状，应该遵循以下步骤：
1.立即停止给宝宝补充维生素C，让宝宝多喝水，以加速维生素C的排出。
2.观察宝宝的症状，如果症状很轻微，可以给宝宝多休息几天，让身体自行恢复。
3.如果症状比较明显，可以请教医生，医生会根据宝宝的情况给出相应的建议和治疗方案。医生可能会建议停止给宝宝补充维生素C一段时间，并给予相应的药物或营养素。
总之，宝宝摄入维生素C过量并不会引起中毒，但过量摄入可能会导致消化不良等不适症状。如果宝宝出现不适症状，需要立即停止给宝宝补充维生素C，并观察宝宝的情况，如有需要可以请教医生。
