在孕早期，胚胎的发育和健康状况十分关键，胎心率是评估胚胎健康及发育状况的重要指标之一。而根据研究显示，孕5周胎心率测量的标准值为60 - 100 bpm 左右。因此，孕5周胎心率121 bpm并不能算是正常范围内的值。
然而，需要注意的是，胎心率在孕早期变化较大，根据胚胎发育的情况及检测设备的精度不同，胎心率的数值可能存在一定误差，并不代表出现121 bpm就一定存在异常状况。同时，孕期不同阶段的胎心率正常范围也存在差异。孕初期着床后，胎儿的发育和心脏形成需要时间，胎心率变化较快，尚不可作为判断胚胎正常的重要参考。
如果孕妇出现明显异常症状，如腹部疼痛、阴道流血等，建议尽快到医院进行相关检查，并依据医生的建议进行治疗。一般建议孕妇在孕早期定期进行产前检查，以确认胚胎发育情况及胎心率等指标的变化，这对于有助于提高胚胎发育监测的准确性，及时排除潜在风险，并确保胎儿的健康成长，具有十分重要的意义。
