地沟油是指从废弃的餐厨垃圾中提取出来的廉价食用油。它经常被用来在餐馆和食品摊位中炸炒食品。它之所以被称为地沟油，是因为它经常从地下管道或河流中提取。
地沟油中含有大量的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸不仅容易氧化发酵，而且不易被人体消化吸收。因此，长期食用地沟油会导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等一系列健康问题。
那么，地沟油会致胎儿畸形吗？根据目前的研究，地沟油对胎儿的影响主要表现在以下几个方面：
1、地沟油中含有致癌物质
一些研究表明，地沟油中含有致癌物质，如二恶英、苯并芘等。这些致癌物质可能会对孕妇和胎儿产生危害。
2、地沟油会影响胎儿发育
长期食用地沟油可能会导致孕妇体内铅、汞等重金属的积累，从而影响胎儿的发育。据研究表明，胎儿期间暴露于重金属会导致胎儿畸形、神经系统损伤等问题。
3、地沟油会引起孕妇内分泌失调
地沟油中可能含有一些激素类物质，这些物质可能与孕妇的内分泌系统产生交互作用，导致内分泌失调等一系列健康问题。
综上所述，地沟油对胎儿的影响是非常不利的，由于地沟油可能会引起孕妇内分泌失调、胎儿发育问题等，因此孕妇应该避免食用地沟油。如果有炸炒的需求，建议使用优质的植物油，如橄榄油、花生油等。同时，要注意选择有证照的餐厅和摊位，以避免食用到地沟油。
