三天牛崽呛奶是指在牛出生后的前三天内，由于其消化系统尚未完全发育，导致吞咽过程中奶液进入气管，引起呛咳甚至窒息等危险情况的现象。
这种情况主要是由于如下原因：
1. 新生牛的食道和气管位置比较接近，使得吞咽不正常或者发生误吞都会导致奶液进入气管；
2. 新生牛的舌头尚未得到很好的控制和协调能力，导致吞咽行为不规律，很容易误吞奶液；
3. 新生牛消化系统尚未完全发育，胃功能也比较弱，在被喂养时不能够正常地吞咽奶液。
为了避免三天牛崽呛奶现象的发生，需要注意以下几点：
1. 对于新生牛的喂养要注意方式方法，不能过快过多，需要掌握牛的吞咽规律和能力，按照牛的生长需要喂养。
2. 保持牛舍的卫生，避免因为卫生问题导致细菌感染等问题，这些对于新生牛来说都是致命的。
3. 对于新牛的育种要进行优化，淘汰那些容易出现三天牛崽呛奶的品种，培育出适应性更好的品种。
4. 加强新牛的护理，饲养员需要耐心地观察每头新生牛的情况，及时发现并处理任何不正常的情况。
总之，避免三天牛崽呛奶的发生需要结合好习惯、饲养管理、种牛选择、护理原则等多个方面，确保新生牛健康成长，减少牧民们的经济损失。
