宝宝后背发凉又出汗的情况，可能是由于宝宝感冒、发烧、胃肠不适、环境过度湿热等原因引起。这种情况下，我们应该及时采取措施，以避免症状加重。
首先，对于宝宝出现感冒、发烧等症状，应该及时带宝宝就医，并仔细听从医生的治疗建议。除此之外，在家中也应该注意保持宝宝的房间干燥、通风，并且避免宝宝在空调温差变化大的房间或暖风吹得过热的房间内停留过久。
其次，在宝宝饮食上，应该合理安排宝宝的饮食，给宝宝提供易消化的食品，多喝水，避免过多摄入油腻、刺激性的食物，以免出现胃肠不适等情况。
最后，对于宝宝出现汗出和背部发凉的情况，家长可以为宝宝穿上透气性好、贴身性强的衣服，避免使用过重的毛毯、被子等物品，以保持宝宝的体温平衡。不过，如果宝宝的情况非常严重，家长应该及时就医寻求专业医生的帮助。
总之，对于宝宝出现后背发凉又出汗的情况，家长应该及时采取措施进行照顾。如果宝宝的症状较为严重，家长一定不要掉以轻心，应该及时就医寻求专业医生的帮助。
