如果宝宝8个月呛奶，家长不要惊慌，应该按照以下步骤进行急救：
1.立即停止喂奶，放下宝宝，让他/她停止咳嗽，让其自主呼吸，缓解喉部不适。
2.给宝宝拍嗝，让宝宝排出口中残留的奶，有助于缓解呛奶症状。
3.观察宝宝的呼吸和表情。如果宝宝的呼吸很困难，脸部痛苦和发青，应立即就医。
4.如果宝宝的呼吸和表情都正常，宝宝会自行排除咽喉中的奶，一般情况下不会引起大问题。
如果经常出现呛奶现象，应考虑调整喂奶方法，如采用半卧位喂奶，控制喂奶速度，加强监护等措施。
对于在喂奶过程中呛奶的宝宝，可以采取以下措施：
1.更换奶嘴大小或材质，选择适合宝宝的奶嘴。
2.调整喂奶姿势，防止奶流过大或过快。
3.加强宝宝吞咽和咀嚼能力的锻炼。
4.将食物和奶粉细碎化，使宝宝更容易吞咽和消化。
总之，家长要随时监测宝宝的呼吸情况，避免宝宝喝得过快，如果宝宝出现呛奶现象，应及时进行急救，避免对宝宝造成不必要的伤害。同时，也应注意宝宝的饮食习惯，给予宝宝适量的食物，营养均衡。
