宝宝不喝牛奶会缺少多种重要的营养物质，包括蛋白质、维生素D、钙、磷等。这些物质对于宝宝的健康非常重要，如果缺乏就可能会导致骨骼发育不良、贫血、免疫力下降等问题。
首先，牛奶是一种非常好的蛋白质来源，它含有丰富的优质蛋白质，可以帮助宝宝建立和维持健康的身体组织。如果宝宝不喝牛奶，就需要通过其他食物来获取足够的蛋白质，例如鸡蛋、豆类、鱼类等。
其次，牛奶也是重要的钙和维生素D的来源。钙是宝宝骨骼发育所必需的营养元素，而维生素D则有助于促进钙的吸收和利用。如果宝宝不喝牛奶，就需要通过其他食物来获取足够的钙和维生素D，例如酸奶、奶酪、绿叶蔬菜、豆腐等。
最后，牛奶还含有一些其他的营养物质，如磷、维生素B12等。这些物质对于宝宝的健康也非常重要，如果缺乏就会影响身体各个方面的功能。
总之，宝宝不喝牛奶会缺少多种营养物质，家长应该通过其他食物来补充缺失的营养物质，为宝宝的健康提供全面的保障。同时，如果宝宝因为某些原因不能喝牛奶，应该咨询医生或营养师，制定合理的饮食计划。
