一岁宝宝不建议不吃维生素D。
维生素D是人体合成骨骼生长必需的物质，对于婴幼儿的骨骼生长发育尤为重要。维生素D的主要作用是帮助人体吸收钙和磷，使骨骼健康发育。同时，维生素D还有助于免疫系统的正常运行，预防感染等。因此，在宝宝骨骼生长时期，摄入足够的维生素D非常重要。
通常情况下，母乳或配方奶中的维生素D含量不足以满足宝宝的需求。根据中国卫生部发布的《婴幼儿配方食品营养强化标准》规定，0-6个月的婴儿配方奶粉中应含有每100千卡（kcal）15—30微克（μg）的维生素D，6-12个月的婴儿配方奶粉中应含有每100千卡25—40微克的维生素D。因此，在宝宝的饮食中必须添加足够的维生素D。
如果饮食中的维生素D不足，宝宝会出现佝偻病、肌肉痉挛、骨质软化等问题。佝偻病是由于婴幼儿摄入维生素D不足或缺乏阳光照射，导致钙代谢紊乱，骨骼出现明显的软弱和变形，其中包括象腿病、罗氏病、鸭嘴病以及夏令营等症状。
总之，一岁宝宝需要足够的维生素D，以保证其骨骼健康和免疫系统正常发育。因此，建议家长给一岁宝宝补充足够的维生素D，可以通过饮食或医生的指导下选用维生素D口服药剂或滴剂等形式来添加。
