呛奶容易生痰，这是因为奶中含有乳糖和乳蛋白质，当进入呼吸道时，会刺激黏膜，导致炎症反应，从而引起呛奶。同时，奶中的脂肪和蛋白质也会影响呼吸道的通畅度，使得呼吸道黏液分泌增多，导致生痰。
对于一些人而言，呛奶后会咳嗽、咳痰，这并不算是一种疾病，但若持续不愈，可以去医院做相关的检查，以确定是否存在其他病因。
而对于一些人群而言，比如婴幼儿以及老年人，呛奶所带来的危害就要大得多，首先是在出现呛奶时，这些人的自我保护能力较差，不能快速地将呛入的食物吐出来，容易导致窒息；其次，婴幼儿肠胃功能不健全，消化吸收能力差，在喝奶后易产生胀气、腹泻等不适症状。
所以，在进食奶制品时，最好注意以下几点：
1. 选择适合自己的奶制品。对于乳糖不耐受的人，建议选择低乳糖或无乳糖的奶制品，以避免引起呛奶和消化不良。
2. 注意饮食节制。少量、多餐，避免一次过量喝奶。
3. 改变进食姿势。比如在进食过程中，坐姿或俯卧位喝奶会比后仰喝奶更容易呛奶。
4. 喝奶之前可以喝一些温水，使得口腔黏膜湿润，更加易于吞咽。
总之，在进食奶制品时，最好认真注意自己的体质和饮食习惯，避免呛奶带来的不良影响。
