据现代医学研究表明，酸菜中的乳酸菌、维生素C等对人体有益，对孕妇健康也有很好的保护作用，而且不会引起胎儿畸形。
事实上，酸菜作为传统的中国发酵食品，早已经成为了很多人家常菜品。而孕妇在日常饮食中摄入适量的酸菜也是可以的，甚至是有益的。
首先，酸菜中富含的乳酸菌能够促进肠道蠕动，维持肠道菌群平衡，增强免疫力，缓解孕妇便秘的情况。
其次，酸菜中含有大量的维生素C，可以起到抗氧化、预防感冒及减轻孕期水肿等作用。
同时，酸菜中还含有叶酸、钙、铁、锌等元素，对孕妇的身体和胎儿的生长发育都有很好的帮助。
但是，在食用酸菜时需要注意以下几点：
1. 酸菜含有较多的盐分，过度摄入会影响孕妇的血压和水肿情况，因此需要适量食用。
2. 对于孕妇来说，最好不要食用自制酸菜，而是选择正规商家出售的酸菜产品。
3. 如果孕妇有消化道疾病、胃酸过多或口腔溃疡等问题，最好不要食用过酸的酸菜。
总之，酸菜本身并不会引起胎儿畸形，相反，恰当饮食搭配下的适量食用，对孕妇和胎儿都有益处。
