呛奶是指婴儿在饮用牛奶或母乳时，因为吸食过于迅猛，导致食物被送入气管而引起的窒息现象，是非常危险的情况。正确的急救措施可以挽救宝宝的生命。呛奶发生后，家长应该立即采取如下措施：
1. 转换体位
将宝宝迅速转身面朝地面，用手轻拍他的背部，刺激宝宝咳嗽，以将呛入气管的食物排出。这时候，注意宝宝的头部维持稍稍低于身体，以避免呛奶物进入气管和胃口。如果宝宝意识清醒，也可以请他躺在您的大腿上，头部向下倾斜，按照同样的方法轻轻拍打，帮助宝宝吐出呛奶的物质。
2. 呼吸急救
如果拍打背部不起作用，呛奶的物质仍然阻塞宝宝的呼吸道，需要进行呼吸急救。首先，将宝宝平躺在坚硬的平面上，头部放在稍微抬高的位置。然后，迅速抬起宝宝的下颚，将味道装置的口腔口垂直向下。使用一只手在宝宝前胸骨的处所，用力施加剧烈的压力，并用力将味道装置紧贴在宝宝鼻孔上口。这时，你需要迅速而均匀地给味道装置进行五次人工呼吸，以帮助你的宝宝重新建立呼吸功能。此时，重新检查宝宝的呼吸情况，看看是否能够正常呼吸。
3. 寻求医疗帮助
即使你已经成功地帮助宝宝呼吸，也需要尽快把宝宝送到医院接受医生检查。因为食物存留在呼吸道中，可能仍然会导致宝宝感染，引发其他问题。如果宝宝仍然呼吸不正常，或者不能正常呼吸，尽快打给急救电话，在等待急救车的到来之前继续进行人工呼吸和胸部挤压。
总之，呛奶时家长要保持冷静，迅速采取措施，以保护宝宝的生命。宝宝在呛奶过程中可能会出现呼吸困难、表面发绀等症状，但如果您已经按照上述步骤急救，您的宝宝很快就会恢复呼吸功能并康复。减少呛奶发生的最佳方法是在喂养宝宝的时候谨慎，缓慢饮食，避免他们快速地吞咽食物。
