鸡肉是人们日常饮食中的重要组成部分，同样也是婴幼儿的膳食中必不可少的一部分。对于宝宝而言，鸡肉是一种优质的蛋白质来源，同时还富含维生素B12和铁等营养素。在补钙方面，我们应该如何选择鸡肉呢？
首先，应该选择养殖环境好的鸡肉。目前市面上的鸡肉养殖环境存在差异，养殖环境越好的鸡肉的营养成分也更丰富。养殖环境好的鸡肉出现的几率很高，它们受到充足的阳光、良好的饲料以及合理的养殖方式，因此其中的营养成分也相对更丰富。
其次，在购买鸡肉的时候应该优先选择鸡胸肉。鸡胸肉是鸡肉中蛋白质含量最高的部位，同时也是胆固醇和脂肪含量最低的部分，对于孩子的健康成长有着很好的影响。此外，鸡胸肉中的钙质含量也相对较高，非常适合孩子的饮食需求。
最后，在烹制过程中，我们需要尽量保持原汁原味，减少使用过量的调味料。过量的烹调调料会破坏食材的营养价值，而且也会增加孩子的盐摄入量，不利于孩子的健康成长。因此，在食材烹制过程中，我们要注意尽可能保持其营养价值，加入适量的调味料即可。
总之，选择养殖环境好的鸡肉，优先选择鸡胸肉，烹制过程中要尽量保持原味，这些措施可以让孩子获得更多的营养成分，促进孩子的健康成长。
