人类的性别是由遗传基因控制的，这些基因会在受精卵中分配到胚胎的前体细胞中。在胚胎发育过程中，性腺的发育决定了胚胎的性别。在16周5天的时候，已经可以通过B超检查检测到胎儿的生殖器官的发育和其他特征，从而判断胎儿的性别。
虽然这个时间点已经可以比较准确地确定胎儿的性别，但仍然可能存在一定误差。这个误差可能来自于B超技术的局限性，或者胎儿本身的生理变化导致的性别显示不明确。因此，如果想要非常确定胎儿的性别，建议等到20周左右再进行B超性别鉴定。
不过，需要注意的是，胎儿的性别不会因为育龄期妇女的饮食习惯、避孕方法、性生活等因素而改变。任何改变胎儿性别的尝试或行为都是不可取的，可能会对胎儿及孕妇健康造成极大危害。因此，在妊娠期间，应以营养均衡、科学合理的饮食为基础，注意保持良好的生活习惯，减少药物的使用和性生活，并及早接受孕前检查，保障胎儿及孕妇的健康。
