当宝宝喝奶突然呛住时，父母应该立即采取以下措施：
1. 立刻帮助宝宝取出口腔内阻碍呼吸的物质。如果看到奶水已经在宝宝口中蓄积，可以用干净的脱水纱布擦拭，同时轻轻地拍打宝宝背部帮助排出奶水。
2. 坐立姿势，将宝宝的身体倾斜到前方。可以用手扶住宝宝的胸口，另一只手轻轻拍击宝宝的背部，直到他完全呼吸通畅。
3. 给宝宝喝点水。这可以帮助冲淡宝宝口中的奶水，同时也有助于宝宝舒缓紧张的情绪。
4. 若以上方法都无法缓解情况，建议及时就医。尤其是宝宝出现无法呼吸、咳嗽持续、紫绀等情况时，应当立即就医。
5. 之后别忘了观察宝宝的情况，确保宝宝的呼吸通畅。如果宝宝还持续呛咳或出现呼吸困难，建议去医院做进一步的检查和治疗。
总之，当宝宝呛水或呛奶时，家长要保持冷静，迅速采取正确的急救措施，以确保宝宝的健康和安全。同时，家长也应该时刻留意宝宝的饮食和睡眠，定期检查宝宝的健康状况。
