呛奶是指将奶类食品误吸入气管和肺部，导致肺部感染和炎症。由于肺部是呼吸器官，主要作用是吸入氧气并释放二氧化碳，因此肺部是非常重要的器官，需要及时得到保护和治疗。
当奶类食品呛入肺部时，会导致肺部炎症和感染。奶类食品中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养物质，如果它们被误吸入肺部，就会变成细菌和病毒分解后的营养物，但是肺部并不具备消化和排泄这些物质的能力，这就会导致肺部组织发生破坏和感染。如果不及时治疗，这些细菌和病毒会继续繁殖和扩散，会引起严重的肺部感染和炎症。
此外，呛奶还会导致呼吸困难、喉咙疼痛、咳嗽等不适症状，甚至会出现肺炎、支气管炎等严重的呼吸系统疾病。特别是对于老年人、儿童、孕妇等人群来说，呛奶所造成的影响更加严重。
因此，预防呛奶应该非常重视。一方面，要注意咀嚼和吞咽食物的过程，避免大口喝奶或食用过大的奶制品，尤其是给婴儿喂食时要特别小心。另一方面，如果不慎呛奶，应该及时治疗，并定期进行肺部检查，尤其是对于有慢性肺部疾病或者免疫力较弱的人群来说，更需要注意保护肺部健康。
总之，呛奶会使肺部发炎，甚至引起严重的肺部感染和炎症，因此要加强预防和治疗，保护肺部健康。
