宝宝的饮食非常重要，要保证宝宝摄入足够的营养来支持他们的健康生长和发展。而牛肉是一种非常有营养价值的食物，它含有丰富的蛋白质、铁、锌和维生素B12等营养素，对于10个月大的宝宝来说，是非常好的补充营养的食物之一。
关于吃牛肉是否能够补钙，这个问题需要分析。牛肉中的钙含量不高，仅有13毫克/100克左右，而且人体吸收的钙主要来自于乳制品、豆制品、鱼类等食物，因此，虽然牛肉不能直接补钙，但是它还是对于宝宝的健康非常有好处的。
首先，牛肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是维持婴儿健康所需的重要营养素之一。牛肉中的蛋白质含量很高，每100克牛肉中含有大约20克蛋白质，比普通水果蔬菜含量高得多。同时，牛肉中的氨基酸成分丰富，是非常易于被人体吸收的营养物质，对于宝宝的健康成长有着至关重要的作用。
其次，牛肉中含有丰富的铁质，这对于宝宝来说也是非常必要的。如果宝宝缺乏铁，就会引发贫血等健康问题，危及宝宝的健康。而牛肉中含有的血红素铁是人体最容易吸收的一种铁质，可以有效帮助宝宝补充身体需要的铁质，从而保持健康。
最后，牛肉中还含有丰富的锌和维生素B12等营养素，这些元素对于维持宝宝的身体健康也是非常必要的。锌是人体内必需的微量元素之一，它可以帮助宝宝增强免疫力、促进生长发育等。而维生素B12对于脑部发育和神经系统健康也很重要，特别是对于10个月大的宝宝来说。
总之，虽然牛肉并不能直接补钙，但是含有丰富的营养素，对于宝宝的健康发展非常有好处。当然，宝宝饮食的安排还需要结合宝宝的具体情况来进行，根据具体的年龄、身体状况和营养需求来调整饮食安排，保证宝宝的健康成长。
